Descripción
Sacarina sódica . Cristales rómbicos incoloros o polvo cristalino blanco, eflorescente, inodoro o ligeramente aromático; su sabor es unas 330 veces mas dulce que el de la sacarosa. La solución alcalina es alcalina o neutra al tornasol pero no se muestra alcalina frente a la fenolftaleina.Incompatibilidades: sus soluciones precipitan por las sales minerales. Sol. 1 en 1.5 de agua y 1 en 50 de alcohol.
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